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철갑상어

철갑상어

  • - 학명 : Acipenser sinensis
  • - 영명 : chinese sturgeon
  • - 목 : 철갑상어목
  • - 과 : 철갑상어과
  • - 형태 : 종편형

철갑상어는 경골어류에 속하며 공룡 시대부터 살아온 화석 어종이라 칭하고 중국에서는 국보급 천연기념물로 취급되며 우리나라에서는 1996년 야생동식물 보호어종으로 지정되었습니다. 철갑상어 양식 가업은 약 40여년 역사를 가지고 있으며 우리나라는 약 20여년의 기술을 갖고 무항생제로 양식할 수 있는 100% 친환경어종 입니다. 철갑상어는 황제어라 불리며 6대 영양소가 고루 들어있는 완전한어류이고 저지방 고단백의 높은 영양성분을 담고 있으며 오메가3, 불포화지방산 성분, 노화방지효과, 조혈작용, 세포재생, 혈액순환 개선에 도움을 주고, 항암, 항염, 최음제, 정력제 성분을 다량 함유하고 있습니다.

철갑상어의 성분 및 효능

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